شركة JD Logistics تُحدث تحولًا في عملية تسليم لحم الضأن في فصل الشتاء من خلال ابتكار سلسلة التبريد

لحم الضأن: طعام الشتاء الفائق الذي يتم تقديمه طازجًا

وكما يقول المثل: "لحم الضأن في الشتاء أفضل من الجينسنغ". خلال أشهر الشتاء الباردة، يصبح لحم الضأن عنصرًا أساسيًا على طاولات الطعام الصينية. بسبب ارتفاع الطلب الاستهلاكي، تدخل منطقة منغوليا الداخلية، إحدى المناطق الرئيسية لإنتاج لحم الضأن في الصين، موسمها الأكثر ازدحاما. أبرمت شركة Erden، وهي شركة منتجة مشهورة للحوم الضأن من Xilin Gol League، شراكة مع JD Logistics للترقية من نموذج شحن بمستودع واحد على مستوى البلاد إلى شبكة توزيع سلسلة تبريد تغطي سبع مناطق. يضمن هذا الابتكار التسليم في نفس اليوم بأسرع ما يمكن، ويحسن تجربة العملاء، ويقلل بشكل كبير من تكاليف الخدمات اللوجستية.

تضمن تغطية سلسلة التبريد على المستوى الوطني التسليم السريع
تشتهر شيلين جول، إحدى المراعي الطبيعية الرئيسية في منغوليا الداخلية، بلحم الضأن عالي الجودة، وهو طري وغير دهني وعالي البروتين وقليل الدهون مع محتوى استثنائي من المادة الجافة. يُطلق عليه غالبًا "جينسنغ اللحم" و"أرستقراطي لحم الضأن"، وقد اكتسب سمعة ممتازة. Erden، وهي علامة تجارية رائدة متخصصة في الماشية التي تتغذى على العشب، والذبح الاحترافي، ومبيعات التجزئة، وسلاسل المطاعم، لديها ستة مصانع معالجة متقدمة في Xilin Gol League. مجهزة بخطوط ذبح دوارة متطورة، تحقق الشركة مبيعات سنوية تتجاوز 100 مليون يوان صيني وتخدم المستهلكين في جميع أنحاء البلاد بمنتجات لحم الضأن ولحم البقر المتميزة.

وعلى الرغم من الجودة العالية التي تضمنها جغرافيتها الفريدة، فقد فرضت الخدمات اللوجستية تحديات كبيرة. تاريخيًا، تم شحن جميع الطلبات من مستودع واحد. وأشار المتحدث باسم إردن إلى أن مناطق المبيعات الرئيسية، مثل شنغهاي وقوانغدونغ، تبعد أكثر من 2000 كيلومتر عن شيلين جول. أدى هذا النموذج المركزي إلى فترات شحن طويلة، وانتهاك النضارة، وارتفاع تكاليف النقل مع نمو الطلبات وتنوعها.

الاستفادة من شبكة JD Logistics للتسليم السلس
من خلال سلسلة التوريد المتكاملة لشركة JD Logistics ونموذج "الصندوق + المستودع"، أنشأ Erden نظام سلسلة تبريد متعدد المستودعات. يتم نقل لحم الضأن المعالج عبر خطوط سلسلة التبريد الرئيسية إلى سبعة مستودعات إقليمية بالقرب من الأسواق الرئيسية، مما يتيح عمليات تسليم أسرع وأكثر طازجة. يمكن الآن للطلبات من المناطق الساحلية مثل شنغهاي وقوانغدونغ الوصول إلى العملاء في غضون 48 ساعة، مما يؤدي إلى إحداث تحول في تجربة المستهلك.

بنية تحتية وتكنولوجيا متقدمة لاحتياجات سلسلة التبريد المخصصة
تضمن قدرات سلسلة التبريد القوية التي تتمتع بها شركة JD Logistics جودة الحمل المتسقة. بحلول 30 سبتمبر 2023، قامت JD Logistics بتشغيل أكثر من 100 مستودع لسلسلة تبريد الأغذية الطازجة، تغطي أكثر من 500000 متر مربع وتخدم أكثر من 330 مدينة في جميع أنحاء الصين. يتم تقسيم هذه المرافق إلى مناطق مجمدة (-18 درجة مئوية)، ومبردة، ومناطق يمكن التحكم في درجة حرارتها، مدعومة بمركبات متخصصة لنقل وتخزين لحم الضأن ولحم البقر.

في مستودع المنتجات الطازجة "رقم 1 في آسيا" التابع لشركة JD في ووهان، تعمل التقنيات المتقدمة على تبسيط العمليات. يتم تخزين أكثر من مليون قطعة طازجة، بما في ذلك لحم الضأن ولحم البقر، هنا. تعمل أنظمة الرفوف الدوارة الآلية في الغرف الباردة التي تبلغ درجة حرارتها 18 درجة مئوية على تمكين انتقاء "البضائع من شخص لآخر" وزيادة الكفاءة ثلاث مرات وتقليل حاجة الموظفين إلى العمل في ظروف متجمدة، وبالتالي تحسين الإنتاجية والسلامة في مكان العمل.

حلول سلسلة التبريد الصديقة للبيئة
تعمل الخوارزميات المبتكرة على تحسين التغليف باستخدام صناديق العزل الحراري، والثلج الجاف، وأكياس الثلج، وألواح التبريد للحفاظ على ظروف سلسلة التبريد غير المنقطعة مع تقليل التأثير البيئي.

بالإضافة إلى ذلك، تستخدم JD Logistics منصة ذكية لمراقبة درجة الحرارة للإشراف على نضارة المنتجات في الوقت الفعلي، وتتبع درجة الحرارة والسرعة وأوقات التسليم عبر سلسلة التوريد. وهذا يضمن عدم حدوث أي اضطرابات، ويقلل من التلف، ويضمن سلامة الأغذية من المنشأ إلى الوجهة.

إمكانية التتبع المدعومة بتقنية Blockchain من أجل ثقة المستهلك
لتعزيز ثقة المستهلك، طورت JD Logistics منصة للتتبع باستخدام تقنيات إنترنت الأشياء و blockchain. فهو يسجل كل مرحلة من رحلة المنتج، مما يضمن إمكانية تتبع كل منتج من لحم الضأن أو اللحم البقري بالكامل من المرعى إلى الطبق. تعمل هذه الشفافية على بناء الثقة وتعزيز تجربة التسوق لملايين العائلات.

خروف الشتاء، يتم تسليمه بعناية
هذا الشتاء، تواصل JD Logistics دعم صناعة الحملان من خلال البنية التحتية المتقدمة وخدمات الميل الأول والتكنولوجيا الرقمية ونماذج الأعمال المبتكرة. بالتعاون مع مربي الماشية والشركات، تضمن JD Logistics للمستهلكين في جميع أنحاء البلاد الاستمتاع بوجبات لحم الضأن ولحم البقر عالية الجودة التي تدفئ الجسم والروح.

https://www.jdl.com/news/4072/content01806