في 13 نوفمبر ، بدأت شركة Guangdong Haizhenbao Food Development Co. ، Ltd. (المشار إليها فيما يلي باسم "Haizhenbao") عمليات رسمي في Chencun ، Shunde. تغطي المرحلة الأولى للشركة مساحة حوالي 2000 متر مربع ، مع قدرة إنتاج سنوية قدرها 800 طن. يركز Haizhenbao على معالجة الأطعمة المتطورة مسبقًا ، مثل Abalone في صلصة Abalone و Poon Choi و Sea Cucumbers و Fish Maw ، مما يوفر وجبات جاهزة للتسخين. يهدف المرفق إلى أن يكون مصنعًا حديثًا لتجهيز المأكولات البحرية يدمج تخزين السلسلة الباردة ، والبحث العلمي ، وعرض المنتجات ، والبث المباشر للتجارة الإلكترونية ، والتجارب الغامرة.
تشير البيانات إلى أن حجم سوق صناعة المواد الغذائية المعدة مسبقًا في الصين كان ينمو بشكل مطرد في السنوات الأخيرة. في عام 2023 ، من المتوقع أن يصل السوق إلى 516.5 مليار يوان. على مدار السنوات الثلاث المقبلة ، من المتوقع أن ينمو السوق بمعدل سنوي مرتفع يبلغ حوالي 20 ٪ ، مما قد يصبح سوق تريليون يوان التالي.
من أجل دمج الموارد بشكل أفضل ، قامت مجموعة Xinguotong و Guangdong Tangxianglou بإنشاء هايزنباو. وقال تشو آنج ، رئيس مجلس إدارة قوانغدونغ تانجكسيانجلو وهايزهنباو: "سنقوم بزيادة تحسين سلسلة التوريد ، والتوسع في قطاعات منتصف الطريق ، وننتج بدقة منتجات المأكولات البحرية عالية الجودة". تهدف Haizhenbao إلى أن تصبح مؤسسة تعتمد على المعرفة ، وبناء نظام أبحاث "ثلاثة في واحد" يجمع بين "الأبحاث والصناعة" ، و "الأطباء والطهاة" ، و "المختبرات والمطابخ" ، لتعزيز تطوير صناعة المأكولات البحرية الراقية والمضي قدمًا في ثقافة الطهي الصينية التقليدية.
وقال تشنغ جيايوان ، المدير العام لمجموعة Xinguotong: "بعض الأطعمة المتطورة مسبقًا التي تتطلب مهارات الطهي المتقدمة ، تستغرق وقتًا طويلاً وكثيفة العمالة ، ولكن لها قيمة غذائية عالية-مثل أذن البحر في صلصة أذن البحر ، وبحر البحر ، و Maw في الأسماك-تحظى بشعبية متزايدة في السوق". وأضاف أن الشركتين ستعملان بشكل وثيق لتطوير هايزنباو في واحدة من المؤسسات القياسية في صناعة المواد الغذائية المتطورة في الصين ، مما يساهم بنشاط في هدف شوند المتمثل في أن تصبح "العاصمة الوطنية للغذاء قبل الاستعداد" ونموذج للتنمية ذات الجودة العالية في صناعة الأغذية الوطنية قبل الاستعداد.
أشار Tan Fengxian ، مدير مكتب شركة شوندي للزراعة والشؤون الريفية ، إلى أن شوندي لديها حاليًا أكثر من 40 مؤسسة واسعة النطاق في صناعة المواد الغذائية التي تم استعدادها مسبقًا ، حيث بلغت إيرادات 8.7 مليار يوان. تقوم Shunde بتنفيذ مبادرة "المئات والآلاف وعشرات الآلاف" بالكامل ، وتضع صناعة الأغذية المعدة مسبقًا كقطاع رئيسي لتعزيز المنطقة وإثراء الناس ، مما يعزز دمج الصناعات الأولية والثانوية والثانوية ، والسعي لتصبح مجالًا وطنيًا لتظاهر المظاهرة السابقة.
وقت النشر: أغسطس 23-2024