معايير درجة الحرارة لوجستيات كولدتشين

1. معايير درجة الحرارة العامة لوجستيات السلسلة الباردة

تشير لوجستيات السلسلة الباردة إلى عملية نقل البضائع من منطقة درجة حرارة إلى أخرى ضمن نطاق درجة حرارة يتم التحكم فيها ، مما يضمن جودة وسلامة البضائع. تستخدم السلاسل الباردة على نطاق واسع في صناعات الطعام والمستحضرات الصيدلانية ومستحضرات التجميل ، وتلعب دورًا مهمًا في ضمان الجودة والسلامة. يتراوح نطاق درجة الحرارة العامة للسلاسل الباردة بين -18 درجة مئوية و 8 درجة مئوية ، لكن أنواع البضائع المختلفة تتطلب نطاقات درجات حرارة مختلفة.

1.1 نطاقات درجة حرارة السلسلة الباردة الشائعة
يختلف نطاق درجة الحرارة للسلاسل الباردة اعتمادًا على نوع البضائع. نطاقات درجة حرارة السلسلة الباردة الشائعة على النحو التالي:
1. درجة الحرارة منخفضة منخفضة: أقل من -60 درجة مئوية ، مثل الأكسجين السائل والنيتروجين السائل.
2. التجميد العميق: -60 درجة مئوية إلى -30 درجة مئوية ، مثل الآيس كريم واللحوم المجمدة.
3. التجميد: -30 درجة مئوية إلى -18 درجة مئوية ، مثل المأكولات البحرية المجمدة واللحوم الطازجة.
4. تجميد عميق: -18 درجة مئوية إلى -12 درجة مئوية ، مثل سوريمي ولحوم السمك.
5. التبريد: -12 درجة مئوية إلى 8 درجة مئوية ، مثل منتجات الألبان ومنتجات اللحوم.
6. درجة حرارة الغرفة: 8 درجة مئوية إلى 25 درجة مئوية ، مثل الخضار والفواكه.

1.2 نطاقات درجة الحرارة لأنواع مختلفة من البضائع
أنواع مختلفة من البضائع تتطلب نطاقات درجات حرارة مختلفة. فيما يلي متطلبات نطاق درجة الحرارة للسلع المشتركة:
1.
2. الطعام المجمد: يحتاج إلى تخزين ونقل أقل من 18 درجة مئوية لضمان الجودة والسلامة.
3. الأدوية: تتطلب ظروف تخزين ونقل صارمة ، عادة ما تكون ما بين 2 درجة مئوية و 8 درجة مئوية.
4. مستحضرات التجميل: يجب أن تبقى ضمن نطاق درجة الحرارة المناسب أثناء النقل لمنع الرطوبة أو التلف ، عادةً ما يتم تخزينها بين 2 درجة مئوية و 25 درجة مئوية ، اعتمادًا على نوع المنتج.

الثاني. معايير درجة حرارة خاصة للصناعات الصيدلانية والغذائية

2.1 نقل السلسلة الباردة الصيدلانية
في نقل السلسلة الباردة الصيدلانية ، إلى جانب -25 درجة مئوية إلى -15 درجة مئوية ، 2 درجة مئوية إلى 8 درجة مئوية ، 2 درجة مئوية إلى 25 درجة مئوية ، و 15 درجة مئوية إلى 25 درجة مئوية ، هناك محددة أخرى محددة مناطق درجة الحرارة ، مثل:
- ≤-20 درجة مئوية
--25 درجة مئوية إلى -20 درجة مئوية
--20 درجة مئوية إلى -10 درجة مئوية
- 0 درجة مئوية إلى 4 درجة مئوية
- 0 درجة مئوية إلى 5 درجة مئوية
- 10 درجة مئوية إلى 20 درجة مئوية
- 20 درجة مئوية إلى 25 درجة مئوية

2.2 نقل السلسلة الباردة الطعام
في نقل السلسلة الباردة الغذائية ، إلى جانب متطلبات درجة الحرارة ≤ 10 درجة مئوية الشائعة ، و ≤0 درجة مئوية ، و 0 درجة مئوية إلى 8 درجة مئوية ، و 0 درجة مئوية إلى 25 درجة مئوية ، هناك مناطق درجة حرارة محددة أخرى ، مثل:
- ≤-18 درجة مئوية
- 10 درجة مئوية إلى 25 درجة مئوية

تضمن معايير درجة الحرارة هذه أن يتم نقل كل من الأدوية والمنتجات الغذائية وتخزينها في ظل الظروف التي تحافظ على جودتها وسلامتها.

ثالثا. أهمية التحكم في درجة الحرارة

3.1 التحكم في درجة حرارة الطعام

3.1.1 جودة الطعام وسلامته
1. التحكم في درجة الحرارة أمر بالغ الأهمية للحفاظ على جودة الطعام وضمان صحة المستهلك. يمكن أن تؤدي تقلبات درجة الحرارة إلى نمو الميكروبات ، والتفاعلات الكيميائية المتسارعة ، والتغيرات الفيزيائية ، والتي تؤثر على سلامة الأغذية والذوق.
2. إن تنفيذ إدارة التحكم في درجة الحرارة أثناء الخدمات اللوجستية للتجزئة الغذائية يمكن أن يقلل بشكل فعال من خطر تلوث الغذاء. تساعد ظروف التخزين والنقل المناسبة على منع نمو البكتيريا والكائنات الضارة الأخرى ، مما يضمن جودة الطعام المستقرة. (يجب أن تبقى الطعام المبرد أقل من 5 درجات مئوية ، ويجب أن يبقى الطعام المطبوخ أعلى من 60 درجة مئوية قبل الاستهلاك. عندما تبقى درجة الحرارة أقل إن تفسد الغذاء بشكل فعال. ساعتين. ودرجة الحرارة الأولية للطعام لتحقيق التعقيم الشامل.)

3.1.2 تقليل تكاليف النفايات وخفض تكاليف
1. من خلال مراقبة درجات الحرارة وضبطها ، يمكن تمديد العمر الافتراضي للطعام ، مما يقلل من العوائد والخسائر ، وتحسين كفاءة سلسلة التوريد.
2. تنفيذ إدارة التحكم في درجة الحرارة يمكن أن يقلل من تكاليف التشغيل. من خلال تحسين استهلاك الطاقة أثناء التخزين والنقل وتقليل المشكلات المحتملة مثل تسرب المبردات ، يمكن تحقيق أهداف لوجستية مستدامة.

3.1.3 المتطلبات التنظيمية والامتثال
1. العديد من البلدان والمناطق لديها لوائح صارمة للتحكم في درجة الحرارة لتخزين الأغذية ونقلها. يمكن أن يؤدي عدم الامتثال لهذه اللوائح إلى نزاعات قانونية وخسائر اقتصادية وأضرار لسمعة الشركة.
2. تحتاج شركات البيع بالتجزئة للأغذية إلى اتباع المعايير الدولية والمحلية ، مثل HACCP (تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة) و GMP (ممارسات التصنيع الجيدة) ، لضمان سلامة الأغذية وجودةها.

3.1.4 رضا العملاء وسمعة العلامة التجارية
1. المستهلكون يطالبون بشكل متزايد بأطعمة جديدة وآمنة. يمكن لإدارة التحكم في درجة الحرارة عالية الجودة أن تضمن جودة وطعم الطعام أثناء التوزيع ، مما يعزز رضا العملاء.
2. يساعد توفير منتجات عالية الجودة باستمرار في بناء والحفاظ على صورة جيدة للعلامة التجارية ، ويعزز القدرة التنافسية في السوق ، ويجذب عملاء أكثر ولاءً.

3.1.5 ميزة تنافسية في السوق
1. في صناعة التجزئة الغذائية شديدة التنافسية ، يعد نظام إدارة التحكم في درجة الحرارة فعالًا من التمييز الرئيسي. يمكن للشركات ذات إمكانات التحكم في درجة الحرارة الممتازة أن توفر خدمات أكثر موثوقية وتلبية احتياجات العملاء.
2. إدارة مكافحة درجة الحرارة هي أيضًا وسيلة مهمة لتجار التجزئة للأغذية لعرض ابتكارهم التكنولوجي والتنمية المستدامة ، مما يضع ميزة تنافسية في السوق.

3.1.6 الود البيئي والتنمية المستدامة
1. من خلال إدارة مكافحة درجة الحرارة الدقيقة ، يمكن لشركات التجزئة للأغذية أن تقلل من استهلاك الطاقة غير الضروري وانبعاثات غازات الدفيئة ، والتي تتماشى مع اتجاهات الاستدامة العالمية.
2. يمكن أن يؤدي استخدام المبردات الصديقة للبيئة وتقنيات التحكم في درجة الحرارة إلى تقليل التأثير البيئي ، مما يساعد الشركات على الوفاء بالمسؤوليات الاجتماعية وتعزيز صورتها.

3.2 التحكم في درجة الحرارة الصيدلانية

الأدوية هي منتجات خاصة ، ويؤثر نطاق درجة الحرارة الأمثل بشكل مباشر على سلامة الناس. أثناء الإنتاج والنقل والتخزين ، تؤثر درجة الحرارة بشكل كبير على جودة الأدوية. يمكن أن يؤدي التخزين والنقل غير الكافيين ، وخاصة بالنسبة للأدوية المبردة ، إلى انخفاض الفعالية أو التلف أو زيادة الآثار الجانبية السامة.

على سبيل المثال ، تؤثر درجة حرارة التخزين على جودة المستحضرات الصيدلانية بعدة طرق. يمكن أن تؤثر درجات الحرارة المرتفعة على المكونات المتطايرة ، في حين أن درجات الحرارة المنخفضة يمكن أن تتسبب في أن تفسد بعض الأدوية ، مثل المستحلبات التي تتجمد وفقدان قدرتها على المستحلب بعد ذوبان الجليد. يمكن أن تغير التغيرات في درجة الحرارة خصائص الأدوية ، والتي تؤثر على الأكسدة ، والتحلل ، والتحلل المائي ، ونمو الطفيليات والكائنات الحية الدقيقة.

تؤثر درجة حرارة التخزين بشكل كبير على جودة الأدوية. يمكن أن تسبب درجات الحرارة العالية أو المنخفضة تغييرات أساسية في جودة الأدوية. على سبيل المثال ، يمكن أن تتساقط حلول الحقن والأدوية القابلة للذوبان في الماء إذا تم تخزينها أقل من 0 درجة مئوية. تتغير حالات الأدوية المختلفة مع درجة الحرارة ، والحفاظ على ظروف درجة الحرارة المثلى أمر ضروري لضمان الجودة.

تأثير درجة حرارة التخزين على مدة صلاحية الأدوية أمر كبير. تشير عمر الصلاحية إلى الفترة التي تظل خلالها جودة الأدوية مستقرة نسبيًا في ظل ظروف تخزين محددة. وفقًا لصيغة تقريبية ، فإن رفع درجة حرارة التخزين بمقدار 10 درجة مئوية يزيد من سرعة التفاعل الكيميائي بمقدار 3-5 مرات ، وإذا كانت درجة حرارة التخزين أعلى 10 درجة مئوية من الحالة المحددة ، فإن عمر الصنف يقل من 1/4 إلى 1 /2. هذا أمر بالغ الأهمية بشكل خاص للأدوية الأقل ثباتًا ، والتي قد تفقد الفعالية أو تصبح سامة ، وتعرض سلامة المستخدمين للخطر.

رابعا. في الوقت الحقيقي التحكم في درجة الحرارة وتعديلها في نقل السلسلة الباردة

في نقل السلسلة الباردة الغذائية والمستحضرات الصيدلانية ، يتم استخدام الشاحنات المبردة والصناديق المعزولة بشكل شائع. بالنسبة للطلبات الكبيرة ، يتم اختيار الشاحنات المبردة بشكل عام لتقليل تكاليف النقل. بالنسبة للطلبات الأصغر ، من الأفضل نقل الصندوق المعزول ، مما يوفر مرونة للهواء والسكك الحديدية والنقل البري.

- الشاحنات المبردة: تستخدم هذه التبريد النشط ، مع تثبيت وحدات التبريد لتنظيم درجة الحرارة داخل الشاحنة.
- الصناديق المعزولة: تستخدم هذه التبريد السلبي ، مع المبردات داخل الصناديق لامتصاص الحرارة وإطلاقها ، والحفاظ على التحكم في درجة الحرارة.

من خلال اختيار طريقة النقل المناسبة والحفاظ على التحكم في درجة الحرارة في الوقت الفعلي ، يمكن للشركات ضمان سلامة وجودة منتجاتها أثناء الخدمات اللوجستية لسلسلة البرد.

خبرة V. Huizhou في هذا المجال

Huizhou متخصص في البحث وتطوير وإنتاج واختبار صناديق العزل والبرودات. نحن نقدم مجموعة متنوعة من مواد صندوق العزل للاختيار من بينها ، بما في ذلك:

- صناديق العزل EPS (البوليسترين الموسعة)
- صناديق عزل EPP (البولي بروبيلين الموسعة)
- صناديق عزل بو (بولي يوريثان)
- مربعات VPU (عزل لوحة الفراغ)
- صناديق عزل Airgel
- مربعات عزل VIP (لوحة معزولة بالفراغ)
- صناديق عزل ESV (الفراغ الهيكلي المحسن)

نقوم بتصنيف صناديق العزل الخاصة بنا عن طريق تردد الاستخدام: صناديق عزل للاستخدام الواحد وقابل لإعادة الاستخدام ، لتلبية احتياجات العملاء المختلفة.

نقدم أيضًا مجموعة واسعة من المبردات العضوية وغير العضوية ، بما في ذلك:

- الجليد الجاف
-المبردات ذات نقاط تغيير الطور عند -62 درجة مئوية ، -55 درجة مئوية ، -40 درجة مئوية ، -33 درجة مئوية ، -25 درجة مئوية ، -23 درجة مئوية ، -20 درجة مئوية ، -18 درجة مئوية ، -15 درجة مئوية C ، -12 درجة مئوية ، 0 درجة مئوية ، +2 درجة مئوية ، +3 درجة مئوية ، +5 درجة مئوية ، +10 درجة مئوية ، +15 درجة مئوية ، +18 درجة مئوية ، و +21 درجة مئوية

 

تم تجهيز شركتنا بمختبر كيميائي للبحث واختبار مختلف المبردات ، واستخدام معدات مثل DSC (قياس المسعر التفاضلي) ، ومقاييس اللزوجة ، والمجمدات مع مناطق درجات حرارة مختلفة.

أنشأ Huizhou مصانع في المناطق الرئيسية في جميع أنحاء البلاد لتلبية مطالب الطلب على مستوى البلاد. نحن مجهزون بمعدات درجة حرارة ورطوبة ثابتة لاختبار أداء عزل صناديقنا. اجتاز مختبر الاختبار الخاص بنا مراجعة مراجعة CNAS (الصين الوطنية للاعتماد لتقييم المطابقة).

السادس. دراسات حالة Huizhou

مشروع صندوق العزل الصيدلاني:
تنتج شركتنا صناديق عزل قابلة لإعادة الاستخدام وتبريد للنقل الصيدلاني. تشمل مناطق درجة حرارة العزل لهذه الصناديق:
- ≤-25 درجة مئوية
- ≤-20 درجة مئوية
--25 درجة مئوية إلى -15 درجة مئوية
- 0 درجة مئوية إلى 5 درجة مئوية
- 2 درجة مئوية إلى 8 درجة مئوية
- 10 درجة مئوية إلى 20 درجة مئوية

مشروع مربع عزل واحد للاستخدام:
نقوم بتصنيع صناديق عزل وحيد الاستخدام وبرودات للنقل الصيدلاني. منطقة درجة حرارة العزل هي ≤0 درجة مئوية ، وتستخدم في المقام الأول للمستحضرات الصيدلانية الدولية

الشحنات.

مشروع Ice Pack:
تنتج شركتنا المبردات لنقل البضائع الطازجة ، مع نقاط تغيير الطور عند -20 درجة مئوية ، و -10 درجة مئوية ، و 0 درجة مئوية.

توضح هذه المشاريع التزام Huizhou بتوفير حلول عالية الجودة وموثوقة للخدمات اللوجستية التي تسيطر عليها درجة الحرارة عبر مختلف الصناعات.