الحقيبة والسفينة والأسماك الحية

Ⅰ.تحديات نقل الأسماك الحية

1. الإفراط في التغذية وقلة التكييف
أثناء النقل، كلما زاد عدد البراز الذي يتم تفريغه في حاوية الأسماك (بما في ذلك أكياس الأكسجين)، كلما زاد تحلل المستقلبات، واستهلاك كميات كبيرة من الأكسجين وإطلاق كمية كبيرة من ثاني أكسيد الكربون.وهذا يؤدي إلى تدهور نوعية المياه ويقلل من معدل بقاء الأسماك المنقولة.

2. سوء نوعية المياه وعدم كفاية الأكسجين المذاب
ومن الأهمية بمكان الحفاظ على نوعية جيدة للمياه قبل بيع الأسماك.يمكن أن تؤدي المستويات المفرطة من نيتروجين الأمونيا والنتريت إلى وضع الأسماك في حالة تسمم خطيرة، كما يؤدي الإجهاد الناتج عن الشباك إلى تفاقم هذه الحالة.سوف تستغرق الأسماك التي عانت من نقص الأكسجين وظهرت للهواء عدة أيام للتعافي، لذا يُحظر بيع الأسماك بالشباك بعد مثل هذه الأحداث.
الأسماك في حالة الإثارة بسبب إجهاد الشباك تستهلك 3-5 مرات أكثر من الأكسجين.عندما يكون الماء مؤكسجًا بدرجة كافية، تظل الأسماك هادئة وتستهلك كمية أقل من الأكسجين.وعلى العكس من ذلك، يؤدي نقص الأكسجين إلى الأرق والإرهاق السريع والموت.عند اختيار الأسماك في الأقفاص أو الشباك، يجب منع الاكتظاظ لتجنب نقص الأكسجين.
يؤدي انخفاض درجات حرارة الماء إلى انخفاض نشاط الأسماك والطلب على الأكسجين، مما يقلل من عملية التمثيل الغذائي ويزيد من سلامة النقل.ومع ذلك، لا تستطيع الأسماك تحمل التغيرات الجذرية في درجات الحرارة؛يجب ألا يتجاوز الفرق في درجة الحرارة 5 درجات مئوية خلال ساعة.خلال فصل الصيف، استخدم الثلج باعتدال في شاحنات النقل وأضفه فقط بعد تحميل الأسماك لتجنب الاختلافات الكبيرة في درجات الحرارة مع مياه البركة ومنع التبريد المفرط.مثل هذه الظروف يمكن أن تسبب الوفاة المزمنة الناجمة عن الإجهاد أو تأخيرها في الأسماك.

3. الإصابة بالخياشيم والطفيليات
يمكن أن تسبب الطفيليات الموجودة على الخياشيم تلف الأنسجة والتهابات بكتيرية ثانوية، مما يؤدي إلى آفات الخياشيم.يؤدي الاحتقان والنزيف في خيوط الخياشيم إلى إعاقة الدورة الدموية، مما يسبب ضيقًا في التنفس وزيادة وتيرة التنفس.يمكن أن تؤدي الحالات الطويلة إلى إضعاف جدران الشعيرات الدموية، مما يؤدي إلى الالتهاب، وتضخم، وتشوه يشبه العصا في خيوط الخياشيم.وهذا يقلل من المساحة السطحية النسبية للخياشيم، مما يقلل من اتصالها بالماء ويضعف كفاءة الجهاز التنفسي، مما يجعل الأسماك أكثر عرضة لنقص الأكسجة والإجهاد أثناء النقل لمسافات طويلة.
تعمل الخياشيم أيضًا كأعضاء إخراجية مهمة.تعيق آفات الأنسجة الخيشومية إفراز نيتروجين الأمونيا، مما يزيد من مستويات نيتروجين الأمونيا في الدم ويؤثر على تنظيم الضغط الاسموزي.أثناء الشباك، يتسارع تدفق الدم في الأسماك، ويرتفع ضغط الدم، وتؤدي نفاذية الشعيرات الدموية إلى احتقان العضلات أو النزيف.قد تؤدي الحالات الشديدة إلى احتقان ونزيف في الزعانف أو البطن أو الجهازية.تعمل أمراض الخياشيم والكبد على تعطيل آلية تنظيم الضغط الاسموزي، مما يؤدي إلى إضعاف أو اختلال وظيفة إفراز المخاط، مما يؤدي إلى فقدان خشن أو قشور.

4. نوعية المياه ودرجة الحرارة غير مناسبة
يجب أن تكون مياه النقل عذبة، مع كمية كافية من الأكسجين المذاب، ومحتوى عضوي منخفض، ودرجات حرارة منخفضة نسبيا.تؤدي درجات حرارة الماء المرتفعة إلى زيادة التمثيل الغذائي للأسماك وإنتاج ثاني أكسيد الكربون، مما يؤدي إلى فقدان الوعي والوفاة عند تركيزات معينة.
تطلق الأسماك باستمرار ثاني أكسيد الكربون والأمونيا في الماء أثناء النقل، مما يؤدي إلى تدهور جودة المياه.يمكن لتدابير تبادل المياه الحفاظ على نوعية المياه الجيدة.
تتراوح درجة حرارة الماء المثالية للنقل بين 6 درجات مئوية و25 درجة مئوية، وتعتبر درجات الحرارة التي تتجاوز 30 درجة مئوية خطرة.تعمل درجات حرارة الماء المرتفعة على تعزيز تنفس الأسماك واستهلاك الأكسجين، مما يعيق النقل لمسافات طويلة.يمكن للثلج ضبط درجات حرارة الماء بشكل معتدل خلال فترات درجات الحرارة المرتفعة.ومن الأفضل أن يتم النقل في الصيف والخريف ليلاً لتجنب ارتفاع درجات الحرارة أثناء النهار.

5. كثافة الأسماك الزائدة أثناء النقل

الأسماك الجاهزة للسوق:
تؤثر كمية الأسماك المنقولة بشكل مباشر على نضارتها.وبشكل عام، لمدة نقل تتراوح بين 2-3 ساعات، يمكنك نقل 700-800 كجم من الأسماك لكل متر مكعب من الماء.لمدة 3-5 ساعات، يمكنك نقل 500-600 كيلوغرام من الأسماك لكل متر مكعب من الماء.لمدة 5-7 ساعات تبلغ قدرة النقل 400-500 كجم من الأسماك لكل متر مكعب من الماء.

سمك مقلي:
وبما أن زريعة الأسماك تحتاج إلى الاستمرار في النمو، فإن كثافة النقل يجب أن تكون أقل بكثير.بالنسبة ليرقات الأسماك، يمكنك نقل 8-10 مليون يرقة لكل متر مكعب من الماء.بالنسبة للزريعة الصغيرة، تبلغ السعة المعتادة 500000-800000 زريعة لكل متر مكعب من الماء.بالنسبة للزريعة الأكبر حجمًا، يمكنك نقل 200-300 كجم من الأسماك لكل متر مكعب من الماء.

Ⅱ.كيفية نقل الأسماك الحية

عند نقل الأسماك الحية، يمكن استخدام طرق مختلفة لضمان بقائها على قيد الحياة وكفاءة النقل.فيما يلي بعض الطرق الشائعة الاستخدام لنقل الأسماك الحية:

2.1 شاحنات الأسماك الحية
هذه عربات شحن بالسكك الحديدية مصممة خصيصًا لنقل الأسماك المقلية والأسماك الحية.الشاحنة مجهزة بخزانات المياه، ومعدات حقن وتصريف المياه، وأنظمة تدوير مضخات المياه.تقوم هذه الأنظمة بإدخال الأكسجين إلى الماء من خلال تفاعل قطرات الماء مع الهواء، مما يزيد من معدل بقاء الأسماك الحية.وتتميز الشاحنة أيضًا بوجود فتحات تهوية ونوافذ كوة ومواقد تدفئة، مما يجعلها مناسبة للنقل لمسافات طويلة.

2.2 طريقة النقل المائي
وهذا يشمل طرق النقل المغلقة والمفتوحة.حاويات النقل المغلقة صغيرة الحجم ولكنها تحتوي على كثافة عالية من الأسماك لكل وحدة مياه.ومع ذلك، إذا كان هناك تسرب للهواء أو الماء، فقد يؤثر ذلك بشكل كبير على معدل البقاء على قيد الحياة.يسمح النقل المفتوح بالمراقبة المستمرة لنشاط الأسماك، ويستخدم كمية كبيرة من الماء، وله كثافة نقل أقل مقارنة بالنقل المغلق.

2.3 طريقة نقل الأكسجين في كيس النايلون
هذه الطريقة مناسبة للنقل لمسافات طويلة للمنتجات المائية ذات القيمة العالية.من الشائع بشكل خاص استخدام أكياس النايلون البلاستيكية ذات الطبقة المزدوجة المملوءة بالأكسجين.تبلغ نسبة الأسماك والماء والأكسجين 1:1:4، ويبلغ معدل البقاء على قيد الحياة أكثر من 80%.

2.4 نقل الأكياس المملوءة بالأكسجين
باستخدام الأكياس البلاستيكية المصنوعة من مادة فيلم البولي إيثيلين عالي الضغط، تعتبر هذه الطريقة مثالية لنقل الأسماك الصغيرة والأسماك الصغيرة.تأكد من أن الأكياس البلاستيكية غير تالفة ومحكم الإغلاق قبل الاستخدام.بعد إضافة الماء والسمك، املأ الأكياس بالأكسجين، وأغلق كل طبقة من الطبقتين على حدة لمنع تسرب الماء والهواء.

2.5 النقل الجوي شبه المغلق (الأكسجين).
توفر طريقة النقل شبه المغلقة هذه كمية كافية من الأكسجين لإطالة فترة بقاء الأسماك.

2.6 مضخة الأكسجين المحمولة
في الرحلات الطويلة، ستحتاج الأسماك إلى الأكسجين.يمكن استخدام مضخات الهواء المحمولة وأحجار الهواء لتحريك سطح الماء وتزويد الأكسجين.

ولكل طريقة خصائصها الخاصة، ويعتمد الاختيار على مسافة النقل وأنواع الأسماك والموارد المتاحة.على سبيل المثال، تعتبر شاحنات الأسماك الحية وطرق النقل المائي مناسبة للنقل لمسافات طويلة وواسعة النطاق، في حين أن طرق نقل الأكياس المملوءة بالأكسجين ونقل الأكسجين بأكياس النايلون أكثر ملاءمة للنقل على نطاق صغير أو لمسافات قصيرة.يعد اختيار طريقة النقل الصحيحة أمرًا بالغ الأهمية لضمان معدل بقاء الأسماك وكفاءة النقل.

Ⅲ.طرق التعبئة والتغليف للتسليم السريع للأسماك الحية

حاليًا، أفضل طريقة تغليف للتوصيل السريع للأسماك الحية هي مزيج من صندوق من الورق المقوى، وصندوق إسفنجي، ومبرد، وحقيبة مقاومة للماء، وحقيبة أسماك حية، وماء، وأكسجين.إليك كيفية مساهمة كل مكون في العبوة:

- صندوق من الورق المقوى: استخدم صندوقًا من الورق المقوى المموج ذو خمس طبقات عالي القوة لحماية المحتويات من الضغط والتلف أثناء النقل.
- كيس السمك الحي والأكسجين: يوفر كيس السمك الحي المملوء بالأكسجين الظروف الأساسية اللازمة لبقاء السمك على قيد الحياة.
- صندوق الرغوة وغاز التبريد: يتحكم صندوق الرغوة مع المبردات بشكل فعال في درجة حرارة الماء.وهذا يقلل من عملية التمثيل الغذائي للأسماك ويمنعها من الموت بسبب ارتفاع درجة الحرارة.

تضمن هذه العبوة المركبة أن تتمتع الأسماك الحية ببيئة مستقرة ومناسبة أثناء النقل، وبالتالي زيادة فرص بقائها على قيد الحياة.

Ⅳ.منتجات Huizhou ذات الصلة وتوصياتها لك

Shanghai Huizhou Industrial Co., Ltd. هي مؤسسة ذات تقنية عالية في صناعة سلسلة التبريد، تأسست في 19 أبريل 2011. الشركة مكرسة لتوفير حلول التعبئة والتغليف الاحترافية للتحكم في درجة حرارة سلسلة التبريد للأغذية والمنتجات الطازجة (الفواكه والخضروات الطازجة) ولحم البقر والضأن والدواجن والمأكولات البحرية والأطعمة المجمدة والمخبوزات ومنتجات الألبان المبردة) وعملاء سلسلة التبريد الصيدلانية (المستحضرات الصيدلانية الحيوية ومنتجات الدم واللقاحات والعينات البيولوجية وكواشف التشخيص المختبرية وصحة الحيوان).تشمل منتجاتنا منتجات العزل (صناديق الرغوة، وصناديق العزل، وأكياس العزل) وغازات التبريد (أكياس الثلج، وصناديق الثلج).