ⅰ.challenges لنقل الأسماك الحية
1. التغذية المفرطة ونقص التكييف
أثناء النقل ، يتم تفريغ المزيد من البراز في حاوية الأسماك (بما في ذلك أكياس الأكسجين) ، والمزيد من المستقلبات تتحلل ، وتستهلك كميات كبيرة من الأكسجين وإطلاق كمية كبيرة من ثاني أكسيد الكربون. هذا يتدهور جودة المياه ويقلل من معدل البقاء على قيد الحياة من الأسماك المنقولة.
2. جودة المياه رديئة وعدم كفاية الأكسجين الذائب
من الأهمية بمكان الحفاظ على جودة مياه جيدة قبل بيع الأسماك. يمكن أن تضع المستويات المفرطة من النيتروجين والنتريت الأمونيا الأسماك في حالة خطيرة من التسمم ، ويؤدي الإجهاد المعاوضة إلى تفاقم هذه الحالة. ستستغرق الأسماك التي شهدت نقص الأكسجين وظهرت في الهواء عدة أيام للتعافي ، لذلك يحظر على صافي الأسماك للبيع بعد مثل هذه الأحداث.
الأسماك في حالة متحمس بسبب الإجهاد المعاوضة تستهلك 3-5 مرات أكثر الأكسجين. عندما يكون الماء مؤكسجًا بما فيه الكفاية ، تظل الأسماك هادئة وتستهلك الأكسجين أقل. على العكس ، يؤدي عدم كفاية الأكسجين إلى الأرق ، والإرهاق السريع ، والموت. عند اختيار الأسماك في أقفاص أو شبكات ، منع الاكتظاظ لتجنب نقص الأكسجين.
انخفاض درجات حرارة المياه يقلل من نشاط الأسماك والطلب على الأكسجين ، مما يقلل من التمثيل الغذائي وزيادة سلامة النقل. ومع ذلك ، لا يمكن للأسماك تحمل التغيرات في درجات الحرارة الحادة ؛ يجب ألا يتجاوز فرق درجة الحرارة 5 درجات مئوية في غضون ساعة. خلال فصل الصيف ، استخدم الجليد بشكل ضئيل في شاحنات النقل وأضفه فقط بعد تحميل الأسماك لتجنب اختلافات كبيرة في درجات الحرارة مع ماء البركة ومنع التبريد المفرط. مثل هذه الحالات يمكن أن تسبب الوفاة المزمنة الناجمة عن الإجهاد أو تأخر في الأسماك.
3. الخياشيم والطفيل الإصابة
يمكن أن تسبب الطفيليات على الخياشيم تلف الأنسجة والتهابات البكتيرية الثانوية ، مما يؤدي إلى آفات الخياشيم. الازدحام والنزيف في خيوط الخياشيم يعيق الدورة الدموية ، مما يسبب ضائقة الجهاز التنفسي وزيادة تردد التنفس. يمكن أن تضعف الظروف الطويلة الجدران الشعرية ، مما يؤدي إلى الالتهاب ، وتضخم ، وتشوه يشبه العصا لخيوط الخياشيم. هذا يقلل من مساحة السطح النسبي للخياشيم ، مما يقلل من ملامسة الماء ويضعف كفاءة الجهاز التنفسي ، مما يجعل الأسماك أكثر عرضة لنقص الأكسجة والإجهاد أثناء النقل لمسافات طويلة.
تعمل الخياشيم أيضًا كأعضاء إفراز مهمة. آفات أنسجة الخياشيم تعيق إفراز النيتروجين الأمونيا ، وزيادة مستويات النيتروجين الأمونيا في الدم وتؤثر على تنظيم الضغط الاسموزي. أثناء المعاوضة ، يتسارع تدفق دم الأسماك ، وارتفاع ضغط الدم ، ونفاذية الشعيرات الدموية يؤدي إلى احتقان العضلات أو النزيف. قد تؤدي الحالات الشديدة إلى الازدحام والنزيف في الزعنفة أو البطن أو الجهازية. تعطل أمراض الخياشيم والكبد آلية تنظيم الضغط التناضحي ، وتضعف أو تفريغ وظيفة إفراز المخاط ، مما يؤدي إلى فقدان خشن أو على نطاق واسع.
4. جودة المياه غير المناسبة ودرجة الحرارة
يجب أن تكون مياه النقل طازجة ، مع الأكسجين الذائب الكافي ، والمحتوى العضوي المنخفض ، ودرجات حرارة منخفضة نسبيًا. ارتفاع درجات حرارة المياه تزيد من استقلاب الأسماك وإنتاج ثاني أكسيد الكربون ، مما يؤدي إلى عدم الوعي والموت بتركيزات معينة.
الأسماك تطلق باستمرار ثاني أكسيد الكربون والأمونيا في الماء أثناء النقل ، وتدهور جودة المياه. يمكن أن تحافظ تدابير تبادل المياه على جودة مياه جيدة.
تتراوح درجة حرارة ماء النقل الأمثل بين 6 درجات مئوية و 25 درجة مئوية ، مع ارتفاع درجات الحرارة 30 درجة مئوية. ارتفاع درجات حرارة المياه تعزز تنفس الأسماك واستهلاك الأكسجين ، مما يعيق النقل لمسافات طويلة. يمكن للجليد ضبط درجات حرارة الماء بشكل معتدل خلال فترات درجات الحرارة العالية. يجب أن يحدث النقل الصيفي والخريف بشكل مثالي في الليل لتجنب ارتفاع درجات الحرارة خلال النهار.
5. كثافة الأسماك المفرطة أثناء النقل
الأسماك الجاهزة في السوق:
تؤثر كمية الأسماك التي يتم نقلها بشكل مباشر على نضارها. بشكل عام ، لمدة 2-3 ساعات لمدة 2-3 ساعات ، يمكنك نقل 700-800 كيلوغرام من الأسماك لكل متر مكعب من الماء. لمدة 3-5 ساعات ، يمكنك نقل 500-600 كيلوغرام من الأسماك لكل متر مكعب من الماء. لمدة 5-7 ساعات ، تتراوح قدرة النقل من 400 إلى 500 كيلوغرام من الأسماك لكل متر مكعب من الماء.
فراي الأسماك:
نظرًا لأن فراي الأسماك تحتاج إلى مواصلة النمو ، يجب أن تكون كثافة النقل أقل بكثير. بالنسبة ليرقات الأسماك ، يمكنك نقل 8-10 مليون يرقات لكل متر مكعب من الماء. بالنسبة للظهور الصغير ، تبلغ السعة المعتادة 500،000-800،000 Fry لكل متر مكعب من الماء. بالنسبة إلى زليان أكبر ، يمكنك نقل 200-300 كيلوغرام من الأسماك لكل متر مكعب من الماء.
ⅱ.How لنقل الأسماك الحية
عند نقل الأسماك الحية ، يمكن استخدام طرق مختلفة لضمان كفاءة البقاء على قيد الحياة ونقلها. فيما يلي بعض الطرق شائعة الاستخدام لنقل الأسماك الحية:
2.1 شاحنات الأسماك الحية
هذه هي سيارات شحن السكك الحديدية مصممة خصيصا المستخدمة لنقل أسماك الأسماك والأسماك الحية. تم تجهيز الشاحنة بخزانات المياه وحقن المياه ومعدات الصرف ، وأنظمة دوران مضخة المياه. تضع هذه الأنظمة الأكسجين في الماء من خلال قطرات الماء التي تتفاعل مع الهواء ، مما يزيد من معدل البقاء على قيد الحياة من الأسماك الحية. تتميز الشاحنة أيضًا بالتهوية ، ونوافذ كوينة ، ومواقد للتدفئة ، مما يجعلها مناسبة للنقل لمسافات طويلة.
2.2 طريقة نقل المياه
وهذا يشمل كل من طرق النقل المغلقة والمفتوحة. حاويات النقل المغلقة صغيرة في الحجم ولكن لديها كثافة عالية من الأسماك لكل وحدة من الماء. ومع ذلك ، إذا كان هناك تسرب هواء أو الماء ، فقد يؤثر بشكل كبير على معدل البقاء على قيد الحياة. يسمح النقل المفتوح بمراقبة مستمرة لنشاط السمك ، ويستخدم كمية كبيرة من الماء ، ولديه كثافة نقل أقل مقارنة بالنقل المغلق.
2.3 طريقة نقل أكسجين أكياس النايلون
هذه الطريقة مناسبة للنقل لمسافات طويلة للمنتجات المائية عالية القيمة. من الشائع بشكل خاص استخدام أكياس نايلون بلاستيكية مزدوجة الطبقة المملوءة بالأكسجين. نسبة الأسماك والماء والأكسجين هي 1: 1: 4 ، بمعدل البقاء على قيد الحياة أكثر من 80 ٪.
2.4 نقل الأكياس المليئة بالأكسجين
باستخدام الأكياس البلاستيكية المصنوعة من مادة بولي إيثيلين عالية الضغط ، تعتبر هذه الطريقة مثالية لنقل زليان الأسماك والأسماك الأحداث. تأكد من أن الأكياس البلاستيكية غير تالفة ومحكمة قبل الاستخدام. بعد إضافة الماء والأسماك ، املأ الأكياس بالأكسجين ، وقم بإغلاق كل من الطبقتين بشكل منفصل لمنع تسرب الماء والهواء.
2.5 نقل هواء شبه مركب (الأكسجين)
توفر طريقة النقل شبه المكشوفة هذه الأكسجين الكافي لتمديد وقت البقاء على قيد الحياة من الأسماك.
2.6 أكسجين مضخة الهواء المحمولة
للرحلات الطويلة ، سوف تحتاج الأسماك إلى الأكسجين. يمكن استخدام مضخات الهواء المحمولة وحجارة الهواء لتهدئة سطح الماء وتزويد الأكسجين.
كل طريقة لها خصائصها الخاصة ، ويعتمد الاختيار على مسافة النقل وأنواع الأسماك والموارد المتاحة. على سبيل المثال ، تعد شاحنات الأسماك الحية وطرق النقل المائي مناسبة للنقل على نطاق واسع ، على نطاق واسع ، في حين أن نقل الأكياس المملوء بالأكسجين وأساليب نقل أكسجين النايلون أكثر ملاءمة للنقل على نطاق صغير أو قصير المسافات. يعد اختيار طريقة النقل المناسبة أمرًا بالغ الأهمية لضمان معدل بقاء الأسماك وكفاءة النقل.
ⅲ. طرق التغليف للتسليم السريع للأسماك الحية
حاليًا ، أفضل طريقة تغليف للتسليم السريع للأسماك الحية عبارة عن مزيج من صندوق من الورق المقوى ، وصندوق رغوة ، ومبرد ، وحقيبة مقاومة للماء ، وحقيبة الأسماك الحية ، والماء ، والأكسجين. إليكم كيف يساهم كل مكون في العبوة:
-مربع الورق المقوى: استخدم صندوقًا من الورق المقوى المموج من خمس طبقات عالي القوة لحماية المحتويات من الضغط والأضرار أثناء النقل.
- حقيبة السمك الحية والأكسجين: حقيبة السمك الحية ، المملوءة بالأكسجين ، توفر الظروف الأساسية اللازمة لبقاء الأسماك.
- صندوق الرغوة والمبرد: صندوق الرغوة ، جنبًا إلى جنب مع المبردات ، يتحكم بشكل فعال في درجة حرارة الماء. هذا يقلل من استقلاب الأسماك ويمنعهم من الموت بسبب ارتفاع درجة الحرارة.
تضمن عبوة المزيج هذه أن الأسماك الحية لها بيئة مستقرة ومناسبة أثناء العبور ، مما يزيد من فرص البقاء على قيد الحياة.
ⅳ. منتجات وتوصيات Huizhou ذات الصلة لك
شركة Shanghai Huizhou Industrial Co. ، Ltd. هي مؤسسة عالية التقنية في صناعة السلسلة الباردة ، التي تم تأسيسها في 19 أبريل 2011. الشركة مكرسة لتوفير حلول التغليف في درجة حرارة السلسلة الباردة للطعام والمنتجات الطازجة (الفواكه الطازجة والخضروات ولحم البقر ، لحم الضأن ، الدواجن ، المأكولات البحرية ، الأطعمة المجمدة ، السلع المخبوزة ، الألبان المبردة) وعملاء السلسلة الباردة الصيدلانية (المستحضرات الصيدلانية الحيوية ، منتجات الدم ، اللقاحات ، العينات البيولوجية ، في الكواشف التشخيصية المختبرية ، صحة الحيوان). تشمل منتجاتنا منتجات العزل (صناديق الرغوة ، وصناديق العزل ، وأكياس العزل) ومبردات (عبوات ثلج ، وصناديق ثلج).


صناديق الرغوة:
تلعب صناديق الرغوة دورًا مهمًا في العزل ، مما يقلل من نقل الحرارة. تشمل المعلمات الرئيسية الحجم والوزن (أو الكثافة). بشكل عام ، كلما زاد وزن (أو كثافة) مربع الرغوة ، كان أداء عزله أفضل. ومع ذلك ، بالنظر إلى التكلفة الإجمالية ، يوصى باختيار صناديق الرغوة ذات الوزن المناسب (أو الكثافة) لاحتياجاتك.
المبردات:
المبردات تنظم درجة الحرارة بشكل رئيسي. المعلمة الرئيسية للمبردات هي نقطة تغيير الطور ، والتي تشير إلى درجة الحرارة التي يمكن أن يحافظ عليها المبرد أثناء عملية الذوبان. المبردات لدينا لها نقاط تغيير الطور تتراوح من -50 درجة مئوية إلى +27 درجة مئوية. لتغليف الأسماك الحية ، نوصي باستخدام المبردات مع نقطة تغيير الطور من 0 درجة مئوية.
يضمن هذا المزيج من صناديق الرغوة والمبردات المناسبة الاحتفاظ بمنتجاتك في درجة الحرارة المثلى ، والحفاظ على جودتها وتوسيع عمرها في الصلاحية أثناء النقل. من خلال اختيار مواد وطرق التغليف المناسبة ، يمكنك حماية البضائع الخاصة بك بشكل فعال وتلبية الاحتياجات المحددة لوجستيات سلسلة البرد الخاصة بك.
ⅴ. حلول التغليف لاختيارك
وقت النشر: يوليو -13-2024