1. احتياطات نقل الطعام المطبوخ 1. التحكم في درجة الحرارة يجب حفظ الطعام المطبوخ في نطاق درجة الحرارة المناسب أثناء النقل لمنع نمو البكتيريا وتدهور الطعام.يجب حفظ الطعام الساخن في درجة حرارة أعلى من 60 درجة مئوية، ويجب حفظ الطعام البارد في درجة حرارة أقل من 4 درجات مئوية.2. التعبئة والتغليف آمنة...
اقرأ أكثر